AZIENDA OLEARIA

Viola

Oliveto proprio
Si
Dimensione oliveto
70,00 ettari
Cultivar
Leccino, Moraiolo, Frantoio
Coltivazione
Tradizionale / Biologica
Raccolta
Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Frantoio
Si
Conservazione inox
Si
Saturazione gas inerti
Si
Molitura
5 ore
Descrizione

Marco Viola è un fuoriclasse. La proprietà si trova in una frazione a pochi minuti dal centro di Foligno, dove coltiva circa 30mila piante. Gli oli sono al vertice assoluto della produzione regionale. L’azienda produce anche legumi e cereali.

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